Печь ротационная MONDIAL FORNI BASIC 3,0, 4060

Печь ротационная MONDIAL FORNI  BASIC 3,0 4060.

Характеристики:

- количество уровней  10-20 (по выбору);

- расстояние между уровнями от 69 до 140 мм;

­- внутренний размер  под гастроемкости 400х600мм;

- система вращения тележки  - поворотный крюк;

- рабочая поверхность  3,6м²;

- тепловая мощность камеры  30,2кВт;

- максимальная температура выпечки  до 300 °C;

- парогенератор;

- ручной привод паровыпускного клапана;

- вытяжной вентилятор  пара  1,400 об/мин;

- панель управления сенсорная.

- USB порт (воспроизведение рецептов из носителя).

Опционально:

- нагрев газ/газойль (масло, мазут), тепловая мощность  32кВт;

- автоматический привод паровыпускного клапана;

- клапан вывода пара SPED DRY;

- парогенератор усиленной мощности;

- панель управления электромеханическая;

- конденсатор пара;

- комплект свето-акустических сигналов о завершении готовки.

Размеры и цены печи указаны без учета привода вытяжки наверху печи (высота 250мм) и вытяжного козырька в верхней части фронтона печи (ширина 250мм).