Шкаф промежуточной расстойки полуавтоматический BONGARD ДЕЛЬТА 70.6

Шкаф промежуточной расстойки полуавтоматический ДЕЛЬТА 70.6. Применение
Полу-автоматический шкаф промежуточной расстойки ДЕЛЬТА 70 предназначен для предферментации тестозаготовок. Он подходит для пекарней использующих 300-400 кг муки в день.
    Принцип функционирования
Взвешенные и разделенные, тестозаготовки помещены в фетровые кожухи. Затем идет цикл отдыха, который может варьировать с 15 по 30 минут. Этот период брожения благоприятствует релаксации клейковины и, по этому, позволяет лучшую обработку теста. Шкаф может управляться прерывным (одним оператором) или беспрерывным способом (двумя операторами), боковая загрузка тестозаготовок осуществляется вручную, их выгрузка - фронтальная, моторизованная и направлена к формовочной машине. Шкаф Дельта 70 предельно компактный, со встроенной формовочной машиной (последняя не входит в комплект поставки) и отлично интегрируется во все конфигурации мелких хлебопекарных производств. Формовочные машины Альфа Авто и М 3Р Интер предусмотрены с шкафом Дельта 70 Интегральный. Установленный на выходе конвейера, с функцией обратно-поступательного движения,  позволяет автоматически загружать тестовые заготовки с формовочной машины и облегчает выгрузку заготовок для их последующего выпекания.
     Устройство
• Приводное движение шкафа обеспечивается цепью с антикоррозийным покрытием и устойчивым к загрузке весом 2750 кг (x 2). Он обеспечивает полное сопротивление шарниров и осей цепи и не нуждается в техническом уходе.
• Шкаф снабжен подвесными тележками с кожухами, которые обеспечивают круглые формы тестозаготовок
• Подвесные тележки из обработанной фетровой ткани, фиксированные с помощью самоклеящейся ленты «велькро»
• Фетровая поверхность загрузки тестозаготовок служит также поверхностью для округления тестозаготовок
• Внутреннее освещение, интегрированное в потолок шкафа, обеспечивает удобную загрузку тестозаготовок и уход за камерой
• Втягивающийся ленточный конвейер, расположенный под формовочной машиной
   Мажор, обеспечивает как регулярную частоту выгрузки отформованных заготовок, так и их укладку с ровным шагом, что позволяет рабочему легко захватывать заготовки и значительно сэкономить время.
• Электрозащита, электроприводы формовочной машины и ленточного конвейера интегрированы в электрощит
•Контрольная панель низкого напряжения (24 В)
• Напряжение в сети : 3 ф + Н 400 В 50 Гц
   Примечание :
Карманы из нейлона по заказу, без дополнительной платы.

   Технические характеристики Дельта 70.6
Вес тестозаготовок, г мини-мaкс. 80-650
Кол-во подвесных тележек, шт 70
Количество изделий в кожухах, шт  6/420
Объем кожухов, л  60
Смесь 2/3—1/3 (Батоны 250 г —Хлеб 400 г) Батоны Хлеб
Количество изделий 282 + 138 = 420
Количество подвесных тележек 47 + 23 = 70
Мощность Дельта, кВт 0,8
Мощность соединения Дельта со всеми опциями и Мажор, кВт 1,6

    Общие габаритные размеры, мм Д x Ш x В
Корпус 2020 x 1530 x 2205
Формов. машины (в нерабочей позиции)  2020 x 1530 x 2205
С выступом формов. машины  2020 x 2280 x 2205

     Специфичные габаритные размеры, мм
Подвесные тележки  1080 x 160 x 90
Кожух (каждого)  140 x 135 x 60

   Эргономичные габаритные размеры, мм
Высота загрузки тестозаготовок 800
Высота конвейера выгрузки 1000
Высота колесиков 100
Ширина доступа загрузки 950
Полезная длина конвейера выгрузки 800

    Вес, кг
Без опоры и формовочной машины 800
Общая с опорой формовочной машины  890
Общая с опорой формовочной машины Мажор 1025